Linhaça emagrece muitas
pessoas e Proporção de Vida ensina receitas com linhaça, tanto dourada quanto
marrom.
Você já ouviu falar em ração
humana? Aquela que você consome em substituição a uma refeição. Ela lhe dá
saciedade e ajuda no emagrecimento. Então. Essa ração humana é feita a base de
linhaça, que é a semente do linho, também conhecida como Linum usitatissimum.
Ela é usada na culinária de várias formas e para vários benefícios.
Benefícios da Linhaça.
A linhaça é um alimento muito
rico em fibras, ácidos graxos e proteína. O seu óleo também possui Ómega 3,
Ómega 6 e Ómega 9. Ela é tida como um alimento funcional e melhor várias partes
do corpo.
Ela ainda é utilizada para a
elaboração de cosméticos e até tinta.
Com seus antioxidantes e
anticancerígenos a linhaça é muito importante na prevenção de várias doenças.
Contra indicações da linhaça.
A linhaça é um alimento muito
importante e não tem contraindicações. O alerta fica para o consumo. Não existe
uma dosagem certa para o dia todo. A pessoa precisa consultar um especialista
e, após exames, ver quantas vezes e em quais quantidades vai ingerir o item.
Diferenças entre linhaça
dourada e marrom.
Pode-se dizer que a linhaça
dourada tem mais elementos benéficos ao corpo humano do que a marrom.
A diferenciação se dá pelo
local em que ela é produzida. A linhaça dourada é encontrada em lugares mais
frios e tem mesmo valores nutricionais que a marrom. Da diferenciação se dá no
ômega 3, 6 e 9, muito mais presentes na dourada. Isso interfere diretamente no
preço. A dourada é mais cara que a marrom.
Óleo de Linhaça.
O óleo de linhaça possui ácido
graxo essencial, aumentando o metabolismo e produzindo mais energia. É ideal
para quem busca uma dieta e está na academia. Toda práticas de exercícios
regulares auxilia no melhor resultado.
Como comprar a linhaça?
A linhaça, no Brasil, é
produzida no sul, pois ela precisa de baixas temperaturas para melhor se desenvolver.
No Brasil, a linhaça marrom é a mais comum. Hoje, a maior parte da linhaça
dourada é importada do Canadá. A linhaça na forma de farinha não é muito
indicada. Quando a semente é moída, suas propriedades são destruídas. A semente
inteira vai até germinar. Ela entra em seu organismo viva e vai lhe trazer mais
benefícios.
As lojas de produtos naturais
são muito indicadas para a compra desses produtos. No entanto, quando as
cidades tem zonas cerealistas, esses são os locais indicados.
Dieta a base de linhaça.
O Proporção de Vida encontrou
no site Boa Forma, da Abril uma dieta desenvolvida pela nutricionista Luana
Grabauskas, do Centro de Nutrição Orientada EMEX, de São Paulo, que tem em
média 1300 calorias diárias e utiliza a linhaça. Veja cardápio detalhado e não
faça a dieta sem antes consultar seu médico/nutricionista de confiança.
Café da manhã
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco
verde (bater 1 folha de couve-manteiga, 4 folhas de hortelã, 1 fatia de abacaxi
e 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 2 fatias de pão integral light
com 1 col. (sopa) de tofu ou de geleia diet
Opção 2
• 1 copo (200 ml) de suco de
laranja sem açúcar com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 2 fatias
de pão integral light com 2 fatias de peito de peru
Opção 3
• 1/2 xíc. (chá) de café com
adoçante + 1/2 xíc. (chá) de leite de soja + 2 torradas integrais light com 1
col. (sopa) de requeijão light polvilhado com 1 col. (sopa) de farinha de
linhaça dourada + 1 maçã
Opção 4
• 1 copo (200 ml) de leite de
soja com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 4 cookies integrais
light + ½ papaia
Opção 5
• 1 pote de iogurte desnatado
+ 1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de mel e 1 col. (sopa) de farinha de
linhaça dourada
Lanche da manhã
Opção 1
• 1 fruta
Opção 2
• 2 castanhas-do-pará + 1
caixinha de água-de-coco
Opção 3
• 4 damascos secos + 2 nozes
Opção 4
• 1 pote de iogurte desnatado
com 1 col. (sopa) de granola light
Opção 5
• 1 barra de cereais light
Almoço
Opção 1
• 1 prato (sobremesa) de
salada de alface, cenoura ralada e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e
limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de feijão + 2 col.
(sopa) de brócolis cozidos + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado
+ 1 tabletinho (25 g) de chocolate amargo ou meio amargo
Opção 2
• 1 prato (sobremesa) de
salada de agrião e tomate temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col.
(sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de grão-de-bico + 2 col. (sopa) de
beterraba cozida + 2 ovos cozidos + 1 picolé de fruta
Opção 3
• 1 prato (sobremesa) de
salada de rúcula, pepino, tomate e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e
limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de lentilha + 2 col.
(sopa) de abobrinha ou abóbora cozida + 1 filé de frango, peixe ou carne
vermelha grelhado + 4 col. (sopa) de salada de fruta
Opção 4
• 1 prato (sobremesa) de
salada de folhas verdes com pimentão temperada com 1 fio de azeite, sal e limão
+ 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col.
(sopa) de soja cozida + 2 col.
(sopa) de couve-fl or cozida + 1 fi lé de frango, peixe ou carne vermelha
grelhado + 1 bananinha passa
Opção 5
• 1 prato (sobremesa) de
salada de folhas verdes com rabanete ralado temperada com 1 fio de azeite, sal
e limão + 2 col. (sopa) de ervilhas frescas + 3 col. (sopa) de macarrão
integral ao sugo + 2 fatias de carne magra assada (ou 2 col/ sopa de carne
moída) + 1 fatia de abacaxi
Lanche da tarde
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco de
açaí
Opção 2
• 1 pires (chá) de frutas
desidratadas (abacaxi, banana ou maçã)
Opção 3
• 2 col. (sopa) de abacate
amassado com 1 col. (sobremesa) de mel
Opção 4
• 1 xícara de chá de erva-doce
com adoçante + 4 cookies integrais light
Opção 5
• 4 col. (sopa) de salada de
frutas + 1 col. (sopa) de granola light
Jantar
Opção 1
• 1 prato (sobremesa) de
salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col.
(sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de chuchu cozido +1 filé de frango,
peixe ou carne vermelha grelhado + 2 figos secos
Opção 2
• 1 prato (sobremesa) de
salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 conchas
de sopa de legumes com carne magra cozida + 1 maçã assada com canela
Opção 3
• Sanduíche com 2 fatias de
pão integral light + folhas de alface ou agrião picado + 2 rodelas de tomate +
2 col. (sopa) de atum em água + 1 picolé de fruta
Opção 4
• 1 prato (sobremesa) de
salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col.
(sopa) de mandioquinha cozida (ou batata ou inhame) + 2 col. (sopa) de brócolis
cozido + 1/2 lata de atum em água + 1 fatia de melão
Opção 5
• 1 prato (sobremesa) de
salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col.
(sopa) de macarrão integral ao alho e azeite + 2 col. (sopa) de legumes cozidos
+ 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 2 col. (sopa) de doce de
abóbora light
Ceia
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco de
maracujá batido com erva-doce ou gengibre e adoçante
Opção 2
• 2 ameixas-pretas
Opção 3
• 1 xícara de chá de
erva-cidreira com adoçante e rodelas de limão
Opção 4
• 1 goiaba
Opção 5
• 1 copo (200 ml) de leite de
soja batido com 4 morangos picados
Vídeos sobre a linhaça.
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